Jamon y Mojo
Tenerife es un paraíso para los amantes del buen comer, y pocas cosas superan el placer sencillo de una tabla de quesos canarios acompañada de un excelente jamón. En esta ruta de "cateo", te descubrimos las mejores abacerías, bodegas y mercados donde el producto es el rey absoluto.
Aquí, el queso es religión: desde los frescos de cabra hasta los curados con pimentón o gofio, muchos de ellos galardonados internacionalmente en los prestigiosos World Cheese Awards. En esta sección encontrarás los lugares ideales para combinarlos con finas lascas de jamón ibérico de bellota o con nuestra tradicional y jugosa pata asada canaria. Ya sea en una terraza tranquila o en el vibrante ambiente de una tasca local, este maridaje, acompañado siempre de una copa de vino volcánico, es la definición perfecta de la felicidad gastronómica.