Die 5 besten Michelin-Restaurants auf Teneriffa

Veröffentlicht am 13. Oktober 2026 22:30 in Essen und Trinken

Hinweis: Das ist kein Essen, das ist ein Erlebnis. Auf Teneriffa konzentrieren sich 11 Michelin-Sterne, und diese fünf sind die Spitze. Reserviere aber rechtzeitig — in der Hochsaison verlangen manche bis zu drei Monate Vorlauf.

1. El Rincón de Juan Carlos (2 Michelin-Sterne)

Standort: Royal Hideaway Corales Suites, La Caleta (Costa Adeje)

Die Brüder Juan Carlos und Jonathan Padrón heben das kanarische Produkt mit Blick aufs Meer in die Haute Cuisine. Millimeterpräzise Anrichtung, explosive Aromen und tiefer Respekt vor der lokalen Zutat. Ihr Fisch und ihre hausgemachten Desserts sind längst Legende.

2. M.B by Martín Berasategui (2 Michelin-Sterne)

Standort: The Ritz-Carlton Abama, Guía de Isora

Baskische Präzision mit Produkten der Insel, unter der Leitung von Chef Erlantz Gorostiza. Makelloser Service, außergewöhnliche Weinbegleitungen und ein Erlebnis, das wie eine theatralische Reise gedacht ist. Für echte Gourmets.

3. El Taller de Seve Díaz (1 Michelin-Stern)

Standort: Puerto de la Cruz

Das einzige Sternerestaurant der Insel, das nicht in einem Luxusresort liegt. Seve Díaz, Autodidakt aus Punta Brava, setzt auf frisches, saisonales Produkt — zum Teil aus seiner eigenen Finca in Garachico. Authentische kanarische Küche mit Leidenschaft.

4. NUB (1 Michelin-Stern)

Standort: Hotel Bahía del Duque, Costa Adeje

Die kulinarische Liebesgeschichte des Italieners Andrea Bernardi und der Chilenin Fernanda Fuentes. Eine Fusion aus lateinamerikanischen Wurzeln, italienischem Erbe und kanarischem Umfeld, in der jedes Gericht eine Geschichte von Migration, Erinnerung und spektakulärem Produkt erzählt.

5. San Hô (1 Michelin-Stern)

Standort: Royal Hideaway Corales Resort, La Caleta (Costa Adeje)

Japanisch-peruanisch-kanarische Nikkei-Küche unter der Leitung von Chef Adrián Bosch. Die Präzision von Sushi und Sashimi mit den lebendigen Aromen Perus und dem frischen Vulkanfisch der Kanaren. Elegant, minimalistisch und weltoffen.

Plane deinen Besuch

Sie sind die Spitze der Gastronomie der Insel, also reserviere rechtzeitig. In Häusern wie El Taller de Seve Díaz oder El Rincón de Juan Carlos brauchst du in der Winterhochsaison mitunter bis zu drei Monate Vorlauf.

¡Buen provecho!

Quellen und Referenzen