Jamon y Mojo

Im symbolträchtigen Puerto de la Cruz gelegen, hat sich das Restaurant Jamon y Mojo als grundlegender Stopp für alle etabliert, die die Essenz des iberischen Produkts, verschmolzen mit kanarischem Charakter, suchen. Dieses Lokal entfernt sich von den touristischen Standardmenüs und konzentriert sich auf die Qualität der Wurstwaren und die Frische lokaler Zutaten – ein ehrliches kulinarisches Erlebnis im Herzen des Nordens Teneriffas.

Spezialisten für handgeschnittenen Schinken und Aromen der Region

Das Konzept von Jamon y Mojo dreht sich um sein Starprodukt: hochwertigen iberischen Schinken, meisterhaft geschnitten, um seine Textur und Nuancen zu bewahren. Was jedoch wirklich seine Identität ausmacht, ist die Begleitung von handgemachten Mojos und Inselkäse und schafft so eine kulinarische Brücke zwischen der Halbinsel und dem Archipel. Die Theke bietet eine Auswahl traditioneller Tapas, bei denen das Produkt der Protagonist ist – ideal für ein Gourmet-Picoteo in einladendem Ambiente.

Ein Raum mit Charakter in der Altstadt

Was diesen Ort besonders macht, ist seine Lage und seine Atmosphäre einer modernen Tasca. In der Nähe des Hafenbereichs gelegen, ermöglicht es den Besuchern, einen sehr gut ausgewählten Weinkeller mit einer starken Vertretung von Weinen Teneriffas (DO Valle de la Orotava und Tacoronte-Acentejo) zu genießen. Die ideale Ecke für alle, die das perfekte Pairing in einem professionellen, aber nahbaren Ambiente schätzen, fernab vom überlaufenen Trubel.

Insider-Tipps: Ratschläge eines Einheimischen

• Das ultimative Pairing: Bestell eine iberische Platte und begleite sie mit einem Rotwein aus den Mittellagen. Der Kontrast zwischen der Intensität des Schinkens und dem vulkanischen Charakter des Weins ist außergewöhnlich.
• Menschenmassen meiden: Das Lokal ist an den Wochenendabenden sehr beliebt. Für ein ruhigeres Ambiente besuche es mittags für ein entspanntes Mittagessen.
• Anfahrt: Das Zentrum des Puerto ist größtenteils Fußgängerzone. Wir empfehlen, mit dem Bus bis zur zentralen Station zu kommen oder das Auto im Parkhaus am Hafen abzustellen, das nur einen kurzen Spaziergang entfernt ist.
• Kleidung und Stil: Das Ambiente ist ungezwungen, aber mit einem eleganten Touch. Du kannst in Casual-Stil kommen, aber denk daran, dass es im Norden am späten Nachmittag frisch werden kann – bring etwas Leichtes zum Überziehen mit, falls du die Badelatschen im Hotel lässt.

Restaurant Jamon y Mojo Teneriffa ist die kluge Wahl für alle, die echte Qualität und authentischen Umgang suchen. Ein direktes Erlebnis, das das Beste unserer Speisekammer in einer unvergleichlichen Umgebung feiert.